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國公酒因何得名,有何妙用?
在蘇北民間,流傳著“國公酒”的故事。“國公酒”,又叫“史國公酒”,此酒因何得名,有何妙用?這里有一個(gè)神奇的傳說。
相傳在明崇禎十七年冬,清兵攻破燕京,其間,福王朱由崧來到南京建立南明王朝。官拜為兵部尚書的史可法,率領(lǐng)大批兵馬,開往江北,建起防線,抵御南下清兵。當(dāng)時(shí),史可法親臨前線,坐鎮(zhèn)指揮將士抗敵。
史可法率領(lǐng)人馬進(jìn)駐在古鎮(zhèn)洋河時(shí),正是寒冬臘月,天氣陰冷,寒風(fēng)凜冽,雨雪不斷,四處潮濕。就在這種條件下,史可法與將士們一樣,披著鎧甲,眠臥沙場,枕戈待敵,尤其是夜晚,天氣更為惡劣。由于陰冷受寒,挨餓受累,不久,史可法就覺得渾身筋骨疼痛,胳膊難抬,原來是患了風(fēng)濕癥。
史可法患病之后,心中十分焦急,個(gè)人安危是小事,抗御清兵是大事。于是,就請來軍營中的高手名醫(yī)治病,各種靈丹妙藥都用了,仍然不見有效。正在他心急如火之時(shí),這天晚上,史可法臥在鋪上悶悶不樂,忽然,他的門吱呀一聲被推開了。史可法定眼一看,只見眼前站立一位白發(fā)蒼蒼的老人,他紅光滿面,精神抖擻,笑盈盈地上前施禮道,“史督師安好!”
史可法此刻莫名其妙,便問:“你是何人啊?”
“我么,是洋河鎮(zhèn)上民間老中醫(yī),雖然醫(yī)術(shù)不高,但聽說忠勇愛國的史督師身患風(fēng)濕,我這里有個(gè)小單方,供你驅(qū)風(fēng)治病。”說著,就從自己的懷中掏出一瓶洋河大曲,然后又拿出幾味,讓史可法泡成藥酒,每天服用,說是喝了定然有效。
按照老中醫(yī)說的方法,史可法就服此藥酒,喝了之后,非常有效,不久,他患的風(fēng)濕癥就好了。后來,將士中也有患此癥的,史可法就照這個(gè)辦法,把洋河大曲放在壇子里泡成藥酒,治好軍中許多患風(fēng)濕的士兵。從此,兵將士氣大振,連打勝仗。
后來,人們?yōu)榱思o(jì)念史可法,把用洋河大曲泡制的藥酒稱為“史國公酒”,;又叫“國公酒”。這樣一來,“國公酒”就成了江淮一帶名酒了,它的配方一直傳遍。凡手足麻木,筋骨疼痛,口歪目斜,風(fēng)寒濕氣、半身不遂等病癥,長期服用“國公酒”,就能收到良好的功效。
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