青島百佳德啤酒有限公司生產(chǎn)的啤酒選用德國(guó)上等的小麥和大麥,發(fā)芽率高,淀粉好,蛋白質(zhì)多。采用特的低溫發(fā)酵和成熟工藝,不含防腐劑,為***綠色飲料。具有純麥芽和酒花的香味,口感柔和、回味甜爽、悠長(zhǎng)。白啤酒即小麥啤酒是德國(guó)乃至世界上受啤酒消費(fèi)者追捧的啤酒，在德國(guó)占有一般的市場(chǎng)份額。德國(guó)白啤酒，用51%的小麥麥芽和49%的大麥麥芽經(jīng)酵母上層發(fā)酵法釀造。采用上發(fā)酵未過(guò)濾工藝，白啤酒中富含大量人體有益的活性酵母和乳酸，大大提高了白啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于白啤酒未經(jīng)過(guò)濾，在酒體中還保留一定的活性酵母。因此，酒體色澤微白淡黃，具有一定的渾濁性;底部沉淀適量的酵母。與普通啤酒相比，由于含有豐富的水果般的脂香，因此口味更柔和，入口略帶一點(diǎn)酵母特有的酸味。同時(shí)，活性酵母對(duì)皮膚有一定的促新陳代謝的功能，長(zhǎng)期飲用有利于皮膚的保養(yǎng)，特別適合女性消費(fèi)者。黑啤酒，酒體呈深棕色，口感醇厚，焦香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。除富含一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，對(duì)人體具有一定的滋補(bǔ)效應(yīng)。經(jīng)常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管，并能幫助消化及利尿。釀造黑啤酒原料中的焦香麥芽對(duì)消化不良的人為有益，對(duì)婦女還能起到補(bǔ)血強(qiáng)力的效果，是啤酒中的品，被譽(yù)為“斯圖加特的黑牛奶”