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“涼山魂”產(chǎn)于南方絲綢之路的古驛站海棠古鎮(zhèn)， 由于其優(yōu)越的氣候條件和水質(zhì)，以優(yōu)質(zhì)“黑苦蕎”為原料生產(chǎn)出的黑苦蕎白酒具有清香爽口、回味悠長的特點，飲用過后不上頭。
黑苦蕎麥屬蓼科雙子葉植物,俗稱黑苦蕎,學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum).黑苦蕎麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長在海拔1700米以上高寒山區(qū),無化肥、農(nóng)藥及工業(yè)“三廢”污染,籽粒供食用。主要分布在我國西南山區(qū)，我國四川省涼山彝族自治州是黑苦蕎麥的主要產(chǎn)區(qū)和起源地之一。主居大山的彝族同胞長期以黑苦蕎麥為主食。身體健壯，肌膚紅潤，視力好，抵抗力強。中國<<本草綱目>>記載：黑苦蕎麥性味苦、平、寒、益氣力，續(xù)精神，利耳目，降氣寬腸健胃。
我公司利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，秉承傳統(tǒng)工藝，運用現(xiàn)代科技，集多年釀酒之經(jīng)驗，博采眾長，經(jīng)過廣大技術(shù)人員精心研制，潛心攻關(guān)，終于調(diào)制出具有民族特色，在酒類行業(yè)一枝秀的“涼山魂”黑苦蕎白酒。該酒口味醇和調(diào)諧、綿甜凈爽、回味悠長，飲用后不上頭。一經(jīng)上市，便贏得眾多消費者的青睞和厚愛。凡品嘗過“涼山魂”黑苦蕎白酒的各界人士無不眾口稱譽。
公司在選料、加工釀造和調(diào)制等各個環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格把關(guān)、認(rèn)真對待，精益求精。 原酒一經(jīng)出產(chǎn)，立即裝壇儲藏，后分批次運到成都的現(xiàn)代化包裝車間，再進行化驗、檢測及精心調(diào)制灌裝。在灌裝過程中，層層把關(guān)，一絲不茍。經(jīng)過一道道嚴(yán)格細(xì)致的檢測后，方允許走出車間，成為人們宴請賓客，饋贈親友的佳品。
