江蘇洪澤古堰酒廠是國(guó)家頒發(fā)生產(chǎn)許可證，從事五糧釀造濃香型白酒的專業(yè)企業(yè)，歷史悠久，擁有“洪澤湖”“醉蟹”注冊(cè)商標(biāo)。本廠位于江蘇洪澤經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，坐落在美麗的洪澤湖畔，西靠蘇北灌溉總渠，東臨寧連高速公路。廠區(qū)占地30畝，其中建筑面積16000平方米，綠化面積6000平方米，整個(gè)廠區(qū)按照明清風(fēng)格建設(shè)，別具一格、古樸典雅、大氣磅礴。建有辦公大樓、綜合樓、化驗(yàn)樓各一幢;設(shè)有大型文化廣場(chǎng)、籃球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、健身房、娛樂(lè)中心;發(fā)酵、釀造、灌裝、粉碎等生產(chǎn)車間8幢;純五糧精釀工藝窖池130口、新增灌裝、包裝線4條、50噸和100噸儲(chǔ)酒罐各6個(gè);年生產(chǎn)能力達(dá)5萬(wàn)噸。

　　本廠生產(chǎn)采用傳統(tǒng)五糧工藝、取洪澤湖地下礦泉、結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)、用老窖發(fā)酵、吸取蘇酒與川酒之精華，融合大湖文化。酒體豐潤(rùn)、香甜諧調(diào)、風(fēng)骨醇厚、綿甜凈爽、神韻飄逸、飲后不上頭、不刺喉、風(fēng)味特;同時(shí)富含鍶、硒、碘、溴等多種微量元素，堪稱酒中精品。目前開(kāi)發(fā)的“洪澤湖”一星至六星酒系列和具有洪澤湖深厚文化底蘊(yùn)的“洪澤湖”古堰、鐵牛、龜山、老子山、大閘蟹和一帆風(fēng)順六個(gè)品牌高檔禮品酒生產(chǎn)紅火，供不應(yīng)求，遠(yuǎn)銷北京、山西、山東、河北、安徽、蘇南、蘇中和蘇北地區(qū)。