的氣候條件和過百年種植歷史 。

我們堅(jiān)信老一輩釀酒師的箴言:”好酒釀制始于葡萄園”。 為了保證一直獲得優(yōu)質(zhì)葡萄，我們采用最新的

剪枝方法，遮蓋方法管理葡萄園，從而保證收獲的葡萄是最好的品種。我們葡萄種植有相當(dāng)大的規(guī)模，面積為208

公頃（520英畝）。種植的品種包括西拉子、赤霞珠、味而多、美樂、霞多麗、科倫巴德、賽美蓉和雷司令。

為了順應(yīng)時(shí)代潮流，公司竭力使用最少干預(yù)方法除草，害蟲控制。事實(shí)上，我們對(duì)這條理念的承諾就是把

葡萄園管理制度完全變成有機(jī)的, 綠色環(huán)保的做法。

      葡萄園管理每一方面都致力于產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄，葡萄采摘工作高鋒期是由機(jī)器在清晨天氣涼爽的時(shí)候進(jìn)行采

摘，那時(shí)葡萄達(dá)到最佳狀態(tài)。采摘的葡萄運(yùn)到只有幾分鐘遠(yuǎn)距離的現(xiàn)代化酒廠，在那壓榨和加工。

      為了有效地加工200多公頃的葡萄園的葡萄，要求酒廠有一定規(guī)模，造酒工藝精良，因此我們投資了巨資用

于先進(jìn)設(shè)施的添置，采用最新式的設(shè)備和系統(tǒng)。酒廠最大的加工能力達(dá)到12000噸葡萄。酒廠有容納1300萬(wàn)升的溫

控不銹鋼儲(chǔ)藏罐。除了部份釀制工藝是高科技運(yùn)作。我們酒廠也有相當(dāng)多的佳釀采用傳統(tǒng)的釀制。我們有大量法

國(guó)和美國(guó)橡木大酒桶，每桶能裝63加侖。紅酒藏釀?dòng)谙鹉就袄锖脦讉€(gè)月甚至好幾年，釀制出香味濃郁的美酒。釀

酒過程最后一步是裝瓶。我們有先進(jìn)的全自動(dòng)化設(shè)備以便保持從種植葡萄到釀酒，裝瓶等整個(gè)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控

制，然后再運(yùn)到當(dāng)?shù)睾秃Ｍ馐袌?chǎng)。生產(chǎn)過程自始至終都由內(nèi)部實(shí)驗(yàn)室設(shè)施實(shí)測(cè)和監(jiān)控。酒莊得到了政府有機(jī)加工

認(rèn)證。我們能不斷滿足葡萄酒市場(chǎng)新階段的需求。