西峽縣老作坊黃酒有限公司，前身為西峽縣北關(guān)宴黃酒廠。傳承著古老的釀酒技藝，酒味醇正遠(yuǎn)近聞名。正宗的手工作坊，年產(chǎn)量一千噸以上，2008年獲取全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（QS411315040026），主打產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)地方特產(chǎn)——紅小米?小麥曲?泉水為原料，采用傳承千年的地方黃酒雙邊發(fā)酵工藝純手工釀造而成。酒色純正、透明清亮、香味幽郁、質(zhì)純可口、回味悠長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)豐富。2003年榮獲中國(guó)酒文化科技成果一等獎(jiǎng)。
    分析化驗(yàn)：紅小米除了小米特有的成分（每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食）。還富含花色苷。紅小米就含有人體必需的17種氨基酸和多種微量元素，有生津開(kāi)胃、舒絡(luò)活血、疲勞、美容養(yǎng)顏、延年益壽之功效。冬季溫?zé)犸嬘眠€可以活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。
    適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。記得加熱溫度不要超過(guò)40度哦，因?yàn)辄S酒中含有的微量對(duì)人體健康無(wú)益的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，... 查看詳細(xì)