臨滄拉祜王酒業(yè)有限公司始建于1992年，是一家以生產(chǎn)、銷售拉祜王小曲清香型白酒及系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主的公司，是以云南傳統(tǒng)古法天鍋釀酒技術(shù)為核心的技術(shù)型民營(yíng)企業(yè)。
公司創(chuàng)辦的宗旨，是傳承發(fā)揚(yáng)民族釀酒工藝，再現(xiàn)傳統(tǒng)云南“小曲清香”型白酒品質(zhì)，讓生活在現(xiàn)代城市里的都市人，能有機(jī)會(huì)領(lǐng)略云南天鍋原漿酒——沒有任何現(xiàn)代科技手段、沒有現(xiàn)代工業(yè)污染、沒有任何添加成分的云南傳統(tǒng)白酒風(fēng)采。為此公司從成立起，逐步建成4000畝原糧基地，種植無農(nóng)藥、無化肥的本地小粒糯高粱，苦蕎，從釀酒的主要原料這一環(huán)節(jié)開始就保證用糧的品質(zhì)。原酒利用臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)核心地帶得天獨(dú)厚的溫和氣候、優(yōu)質(zhì)水源、生態(tài)環(huán)境，采用古法天鍋工藝與土壇老窖發(fā)酵而成，在生產(chǎn)中采用原始的木、竹工具及當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)木酒甑和土陶盛酒容器，以保證酒品的純正。釀酒工藝完全按云南古法傳統(tǒng)天鍋工藝，全程手工作業(yè)，原酒分壇封存，達(dá)到年份后再灌裝出品。形成清亮透明、清香甘爽、柔和純凈、入口綿甜的拉祜王小曲清香型白酒。 查看詳細(xì)