1262年，元世祖忽必烈升邢州為順德府后，在此設(shè)立官府酒坊，為順德府衙官辦酒坊。2013年，濱河集團投資6億元，在邢臺龍岡經(jīng)濟開發(fā)區(qū)恢復(fù)和重建順德府衙官辦酒坊，重現(xiàn)1000年前順德府官辦酒坊之盛貌。期間收購了牛城牛酒和紫金泉酒業(yè)，正式命名為河北興臺酒業(yè)有限責(zé)任公司。

　　河北興臺酒業(yè)有限責(zé)任公司占地面積400余畝，全部采用明清時期建筑風(fēng)格，現(xiàn)在已打造成為冀南地區(qū)大的仿古式建筑群。生產(chǎn)線、灌裝線、實驗儀器全部選用亞洲的設(shè)備。生產(chǎn)區(qū)設(shè)有參觀通道，可以觀看從釀酒到灌裝成品的全過程。

　　興臺系列酒選用地下800米深的巖溶水作為制曲、釀造用水;窖池固態(tài)發(fā)酵，瓷壇陳藏，結(jié)合《北山酒經(jīng)》金波、沙醅制曲古法，還原內(nèi)府官曲釀酒工藝，使釀制的原酒，醇厚豐滿，諸味協(xié)調(diào)，風(fēng)格突出。

　　興臺酒現(xiàn)在有“醬香型”和“濃醬兼香型”兩個系列20多個品種，興臺醬香型白酒被譽為北派醬香之典范。雖經(jīng)時代變遷，但興臺酒一脈相承的依然是官府酒坊的“貢酒”本色。集3500年的釀酒文化、1000余年的官酒榮耀為一身的興臺酒業(yè)，正一步一個腳印，走上品牌文化建設(shè)之路。