工藝上采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代美結(jié)合，雙醪糖化及露天罐一罐法發(fā)酵，在程度地保留了麥芽的營養(yǎng)成分和啤酒花的香氣。生產(chǎn)工藝實現(xiàn)了真空造，真空灌裝，純生化管理。并配備有CO2回收及氮氣備壓等設(shè)備，既保護了環(huán)境，又保了產(chǎn)品的優(yōu)良質(zhì)量。

精釀原漿啤酒系采用酵母，不添加麥芽香精，焦糖等添加物，綠色而成。原漿啤酒是真空狀態(tài)下造出來的啤酒發(fā)酵原液，大限度地保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分，是而新鮮的啤酒，保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等元素，能給人人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒原始、新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫豐富，如牛奶般潔白、細膩，掛杯。

我公司將堅持“精益求精保質(zhì)量，研究市場抓產(chǎn)品”的方針，以消費者的需求為己任，做大做強雪野啤酒這個品牌。公司與多家高等院校進行合作，并聘請了常年進行指導(dǎo)，不斷新和完善啤酒生產(chǎn)工藝，逐步產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)的啤酒泡沫潔白細膩、口感、酒體協(xié)調(diào)、清澈透明，受到消費者的好評，銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋山東十七地市和河南、河北、江蘇的部分地區(qū)。