陽光、土壤、空氣、水，是醞釀楊林肥酒得天獨厚的條件。楊林山川秀麗，流泉飛瀑，沃野平疇，素有“滇中糧倉”的美稱。楊林肥酒歷來遵循“東山采釀泉，南山取青竹;初秋摘木蜜，越冬收小麥”的用料標準。挑季節，擇產地，以合四時，適五行。從小麥、糯谷、玉米到高粱，每一粒都形態飽滿，內在水分、淀粉、脂肪、蛋白質等處于良好的狀態。用料苛求，精益求精。

歷經泡糧、蒸糧、出甑攤涼、翻糧、加曲加酶、進池保溫、配糟、出池、攤涼、入壇發酵、蒸餾等工序，方得純糧小曲作為基酒，并已耗時60多天。后甄選大棗、拐棗、陳皮、丁香、菊花、肉桂、梔子、小茴香等名貴藥食同源材料，經三十年經驗的制酒大師從藥材的成色、酒體比例，依序調配。經過長達三年的浸泡后，再提純、調味、封缸、土壇珍藏等傳統精細工序。在時間這位大師的催化下，共存、共融，進而生香、出色。得以呈現楊林肥酒“翠綠如玉，酒香醇厚，入口綿甜，酒體圓潤，生津雋永”的特有風味。具有健脾、潤肺、生津、補中益氣之功，強壯身體，喝了有力氣，故稱“肥酒”。

130多年，楊林肥酒一直伴隨人們左右：從戰火紛飛的年代，到“大躍進”;從上山下鄉，到改革開放;從對越自衛反擊戰，到世紀之交……成為民族團結酒、抗戰壯行酒、凱旋慶功酒。歷經時代變遷，從未間斷一天生產。幾代人喝的楊林肥酒，先后斬獲巴黎國際食品博覽會銀獎、全國營養食品研評會金獎、國優酒、省級非物質文化遺產等殊榮，成為真正的百年品牌。

如今，楊林肥酒的百年香火傳給了龍潤，是一種福報，更是一種責任和擔當。匠心傳承，龍潤先后開發出云南綠、不依不饒、春暉、風輕云淡等健康名酒。百年傳奇，依然在延續。

“白玉瓶裝綠液漿，好酒應留與人嘗”。楊林肥酒，是時間的味道，是云南的味道。從舌尖到心尖，跨越三個世紀，終成招待朋友的酒。