
國典酒是由茅臺集團有限責任公司出品,是重點打造的濃香型戰(zhàn)略品牌,選用貴州茅臺當?shù)貎?yōu)質高粱為原料,以小麥制成高溫大曲,采用傳統(tǒng)工藝,經過兩次投料,露地糖化,石窖發(fā)酵,清蒸回燒,多次發(fā)酵,多次蒸餾,按質裝壇,陳貯數(shù)年,精心勾兌等工序釀成。酒精度52度,既保留了經典的濃香,又保留了茅臺的特色,擁有“濃頭醬尾”的獨特口感,屬濃香型大曲酒。
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