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2024-11-11 (來源: 酒水代理網)
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核心提示：歐勁啤酒（OUJIN BEER）全麥精釀啤酒和普通啤酒最大的區別不在于是否采用全麥原料，還要看發酵工藝。歐勁啤酒（OUJIN BEER）精釀
歐勁啤酒（OUJIN BEER）全麥精釀啤酒和普通啤酒最大的區別不在于是否采用全麥原料，還要看發酵工藝。歐勁啤酒（OUJIN BEER）精釀啤酒是指在發酵過程中，將大麥、小麥等完全發酵制作而成，歐勁啤酒（OUJIN BEER）精釀啤酒采用艾爾工藝，發酵時間更久，在發酵過程中把控嚴格，對于發酵的溫度也嚴格控制在10度左右，發酵完成以后的啤酒無需進行過濾和殺菌，以確保啤酒的口感更具風味特色。普通啤酒也會采用小麥和大麥為制作原料，但采用的是拉格工藝釀造，發酵時間較短。酵母發酵溫度一般控制在10度以下，發酵完成以后需要進行殺菌和過濾，以增加啤酒的保鮮時間。
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