
泰九州醬香型干凈酒品牌起源于貴州省遵義市懷仁市茅臺鎮核心產區。泰九州汲取赤水河水源,采用當地優質小麥為原料制曲,選用赤水河流域小紅纓子糯高粱釀酒,經30道工序、165道工藝環節精雕細琢,并窖藏10年、15年和20年之久而釀造的醬香型白酒。
泰九州165道工序層層把關,在堅守傳統工藝精髓的同時,加上科學嚴謹的釀酒經驗的積累,用橡木做窖底,貴州大山里優質砂頁石做石窖,礦物質豐富的紫紅泥密封窖面,培養豐富菌群的曲藥等,經過釀酒總工程師和班組酒師深厚的技藝,使得一粒紅高粱中,萃取出粒粒精華,從而使得酒香純正,酒味豐滿,層次感強。
泰九州醬酒老車間1946年至今,釀酒歷史有75年之久。2017年基酒突破3000噸。2019年基酒突破5000噸。現酒庫存有不同年份基酒5000多噸。老酒儲備量500余噸,調味酒儲備量500余噸,特級醬香儲備量500余噸,優級醬香儲備量2200余噸,一級醬香儲備量1500余噸。
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