
【悠久歷史】
世有杜康,然后有天下美酒。然一方水土出一方美酒,色相同,味則完全不同。蘭底老燒,以其獨(dú)特的歷史和品牌魅力,成為平度釀酒歷史中的一個(gè)傳奇。
據(jù)《史記》記載:秦始皇三十年和漢武帝元封元年,太史四年間,秦皇漢武曾先后幸登平度境內(nèi)芝來山拜月祠,地方官吏用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)---芝來山泉水和世傳秘方釀造的美酒進(jìn)獻(xiàn),二帝酣飲,樂誤起駕。該傳說固不能詳考,但據(jù)《平度縣志》記載:明之中葉,天啟年間(1321-1627年),蘭底始有高粱白酒釀造業(yè),且隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,蘭底燒酒業(yè)也在不斷發(fā)展壯大。
【醉人傳說】
蘭底老燒的釀造,經(jīng)典傳統(tǒng)工藝,再加上小清河之特殊水源,這一點(diǎn),與國酒茅臺(tái)地緣所處極其相似。蘭底燒酒以『勁頭足、酒味醇厚、飲后不上頭為』主要特點(diǎn)。傳說,因蘭底燒酒出名,曾有附近南埠村一酒販,趁了蘭底大集,推小車到蘭底老燒酒酒坊販酒。交錢灌滿四壇燒酒,用豬尿泡封口,時(shí)近中午,只好到附近一飯館吃飯。其時(shí)該村有一在飯館傳菜的小伙子姓夏,每傳送一盤菜,便偷偷到飯館外,掐一根空芯麥草插入酒壇中,偷偷吸兩口。如此兩三番,酒販酒足飯飽離去,飯館老板卻到處找不到伙計(jì)。一連三、四天,只得報(bào)給鎮(zhèn)公所,以為失蹤。不想又到...
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