貴州省金沙縣貴奇酒廠（回沙老醬酒業有限責任公司）座落在醬香黃金產區赤水河上游。是一個從1916年走來的持續釀造醬香型白酒的老牌企業。據金沙縣志（289頁）記載，貴奇酒廠現主打品牌“回沙老醬酒”、“金河斗酒”等的前身是上世紀初金沙縣較早引進茅臺國酒工藝釀造生產的“回沙斗酒”。上世紀末至本世紀初，金沙縣貴奇酒廠通過對原貴州省金沙縣安底斗酒廠和金沙縣農墾酒廠的品牌、技術及庫存老酒等資源進行了吸收和整合，恢復了回沙老醬和金沙斗酒的生產。
二、酒廠規模
2011年開始實施的金沙縣貴奇酒廠技改項目，占地300余畝，規劃建筑面積20多萬平方米，是一個集生產釀造、觀光旅游于一體的綠色生態酒城綜合項目。計劃投資10億元，分三期建設年產醬香基酒5000噸的釀酒實體。現已完成首期工程建筑面積4萬多平方米，年生產能力2000多噸。現有員工300余人，其中：技術及管理人員20人，生產性人員百余人，銷售人員百余人。生產由具有三四十年醬酒生產的專家們指揮。傳統的生產工藝，精細的流程管理，先進的科學檢測，是產品質量的保證。制酒車間現有150個標準窖池，二期逐步建設中。
三、酒廠榮譽
產品醬香醇和，酒體豐滿協調，空杯留... 查看詳細