山東省農(nóng)工釀酒集團(tuán)有限公司（簡稱：省農(nóng)工集團(tuán)），集團(tuán)通過資本并購、股權(quán)重組等形式，整全收購省內(nèi)多家酒廠，其中魯北生產(chǎn)基地位于土地肥沃的華北平原上的平原縣張華經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。黃河在內(nèi)的百川之水于此匯聚滲透，泉水眾多；境內(nèi)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥、高粱、玉米等原料。良好的自然環(huán)境，豐厚的人文底蘊(yùn)，淳樸的民俗文化，為釀酒業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件，也造就了山東白酒行業(yè)的重要成員。
山東省農(nóng)工釀酒集團(tuán)有限公司在繼承古法釀造工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行新工藝改進(jìn)，聯(lián)合四川、貴州等多名白酒專家共同成立新工藝研發(fā)工作室，經(jīng)10余年的努力，終于研制出新型釀酒工藝，酒質(zhì)更上一層。
省農(nóng)工集團(tuán)繼承固態(tài)白酒發(fā)酵工藝，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的高粱、玉米、大麥、小麥、大米、糯米為原料，采用多糧發(fā)酵工藝、多微復(fù)式發(fā)酵技術(shù)和人工純種培養(yǎng)有效菌株窖泥保護(hù)技術(shù)等精心釀造，超越了傳統(tǒng)的釀酒工藝，達(dá)到了更高的境界。醞釀出的白酒，具有酒質(zhì)淡雅、醇柔甘洌、芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿甜凈爽、余味悠長等特點(diǎn)，是白酒的一朵“奇葩”。
省農(nóng)工集團(tuán)是山東省較早的酒業(yè)生產(chǎn)廠家，公司現(xiàn)有資產(chǎn)1.1億元，職工600余人，其中技術(shù)人員20多人，主要以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒著稱，白酒年銷售收入65... 查看詳細(xì)