歐勁啤酒(OUJIN BEER)全麥精釀啤酒和普通啤酒最大的區別不在于是否采用全麥原料,還要看發酵工藝。歐勁啤酒(OUJIN BEER)精釀啤酒是指在發酵過程中,將大麥、小麥等完全發酵制作而成,歐勁啤酒(OUJIN BEER)精釀啤酒采用艾爾工藝,發酵時間更久,在發酵過程中把控嚴格,對于發酵的溫度也嚴格控制在10度左右,發酵完成以后的啤酒無需進行過濾和殺菌,以確保啤酒的口感更具風味特色。普通啤酒也會采用小麥和大麥為制作原料,但采用的是拉格工藝釀造,發酵時間較短。酵母發酵溫度一般控制在10度以下,發酵完成以后需要進行殺菌和過濾,以增加啤酒的保鮮時間。
啤酒廠家歐勁啤酒招商加盟全國市場
一款好的精釀鮮啤應該均衡而明確,酸、甜、苦等基本味道也和啤酒的原料、單寧結構等相匹配,比如IPA就應該苦。架構清晰也需要口
0評論2025-04-0195